Uczniowie kasy 4b, 3b, 2f uczestniczyli w warsztatach prowadzonych przez Szefa kuchni, Członka Polskiej Inicjatywy Kulinarnej- Krystiana Sosnowskiego.
Inicjatorem warsztatów był KRAJOWY OŚRODEK WSPARCIA ROLNICTWA reprezentowany przez P. Mateusza Koss.
Uczniowie przygotowali 3 różne dania z ryb wg przepisu Szefa.
Produkty używane do tych dań były nie przypadkowe, surowce pochodzenia polskiego oraz związane ze zdrową żywnością.
Po części teoretycznej, uczniowie w grupach wykonali :
- 1. łosoś marynowany w occie/ majonez koperkowy/ogórek/cebula piklowana
2.karp z sosem piernikowym/pieczone warzywa korzeniowe/ kaszotto z grzybami
i czosnkiem niedźwiedzim/sos polski
3.pstrąg/risotto milanese/kiszona kapusta czerwona/ oliwa szczypiorkowa
Dania wyglądały fantastycznie a smakowały jeszcze lepiej.
Bardzo dziękujemy za składniki- KOWR, oraz przekazaną wiedzę i pracę Szefa- Krystiana Sosnowskiego. Nie jedno danie pewnie trafi na stół świąteczny w naszych domach.
