Opublikowano: 17.11.2025 r.
W dniu 17 listopada odbyło się szkolenie baristyczne, w którym tym razem wzięła udział druga grupa uczniów z klasy 4A. Zajęcia odbyły się jak zawsze w J.J. Darboven w Rumi, gdzie na co dzień powstaje lokalnie palona, rzemieślnicza kawa.
Warsztaty obejmowały część teoretyczną i praktyczną. Uczniowie poznali cały proces powstawania kawy – od sadzonki, przez obróbkę i selekcję ziaren, aż po proces palenia i przygotowanie gotowego produktu. Nie zabrakło ciekawostek dotyczących różnych odmian kawy, metodyki parzenia i zasad obsługi profesjonalnego ekspresu. Omówiono również techniki spieniania mleka i tworzenia idealnie jedwabistej pianki.
W części praktycznej każdy uczestnik przygotował kilka cappuccino, ćwicząc krok po kroku to, czego dowiedział się w teorii. Uczniowie mogli także spróbować swoich sił w tworzeniu prostych wzorów w piance – pierwsze kroki w latte art wywołały wiele emocji i satysfakcji.
Całość przebiegła w niezwykle serdecznej atmosferze. Pan Dariusz Wasilewski, prowadzący szkolenie, jak zawsze imponował wiedzą, cierpliwością i pasją, dzięki czemu warsztaty były nie tylko edukacyjne, ale też inspirujące i pełne dobrej energii.
Serdecznie dziękujemy Panu Dariuszowi oraz firmie J.J. Darboven za kolejne wartościowe zajęcia. Już w grudniu na szkolenie wybiera się następna grupa!
