Opublikowano: 12 stycznia 2024

14.12.2023 r., uczniowie  klasy 3A, 4A i 5A przygotowali dania świąteczne i wspólnie z nauczycielami gastronomii, przedstawicielką firmy Selgros Panią Agnieszką Studzińską, zasiedli do wspólnego stołu. Na stole wigilijnym, nie zabrakło tradycyjnego czerwonego barszczu z uszkami, zupy grzybowej, pierogów z kapustą i grzybami, dań rybnych, kompotu a także aromatycznej kawy i przepysznych słodkości.

Opublikowano: 08 grudnia 2023

27 listopada odbyła się, druga edycja konkursu z firmą King Oscar ,,Pakuj Rybkę do Lunch Boxa”. Edycja ta polegała na stworzeniu dania, które z chęcią zje Twoja klasa i które można zapakować do lunch boxa. Głównymi surowcami były wyznaczone produkty firmy King Oscar: makrela, wątróbka  z dorsza i tuńczyk. Kolejnym zadaniem uczniów, było przeliczenie wartości odżywczej dania. W konkursie wzięło udział 12 uczniów z klas gastronomicznych.

 Zwycięzcami zostali:

I miejsce Julia Gralec klasa 4A

II miejsce Oliwia Durajewska 3A

III miejsce Hubert Sobotka 3K

Wyróżnienie: Anna Koval 2K

Więcej zdjęć w naszej galerii

Opublikowano: 09 października 2023

28.09.2023 r., w ,,Hipolicie'', odbyły się I warsztaty w tym roku szkolnym z serii „Dziś Uczeń, jutro Mistrz”, gdzie głównym partnerem i sponsorem produktów jest firma Selgros Gdańsk.Tematem pierwszych warsztatów była kuchnia polska, uczniowie przygotowali więc dania takie jak: żurek staropolski z białą kiełbasą, kaszankę z jabłkiem i ziemniakami, schabowego z kością, tatar wołowy z anchois, pieczeń wieprzową, pierogi z kapustą, babkę ziemniaczaną, pieczone żeberka podane z kapustą oraz  bigos.

Opublikowano: 30 maja 2023

23.05.2023 r. odbyły się ostatnie warsztaty w tym roku szkolnym, z cyklu „DZIŚ UCZEŃ, JUTRO MISTRZ”, z firmą Selgros cash & carry Gdańsk. Tematem zajęć były ryby i owoce morza, które uczniowie przyrządzili wspólnie z nauczycielami.

Swoją obecnością zaszczycili nas: Krystian Sosnowski - Szef kuchni Hotelu Skipper Rewa, który przeprowadził szkolenie z głównego produktu oraz Dyrektor Selgrosa Pan Piotr Hermann i Kierownik Sprzedaży Horeca Agnieszka Studzińska.

Więcej zdjęć z wydarzenia, dostępne w naszej galerii.

Opublikowano: 18 kwietnia 2023

Tematem czwartego  praktycznego szkolenia , które odbyło się 04.04.2023 r. „Dziś uczeń, jutro mistrz’’, przeprowadzonego przez firmę Selgros, były dania  z wołowiny.

Opublikowano: 07 marca 2023

Kolejne warsztaty pt. „Dziś uczeń- jutro mistrz”, z firmą Selgros Cash&Carry za nami. Tematem  warsztatów był drób i dzikie ptactwo. Jak zawsze po części szkoleniowej uczniowie przystąpili do tworzenia przepysznych dań z wykorzystaniem pochłoniętej na ten temat wiedzy.

Opublikowano: 06 lutego 2023

01 lutego 2023 r. odbyły się drugie  warsztaty w ramach umowy patronackiej z firmą Selgros Cash&Carry. Tematem szkolenia była obróbka mięsa wieprzowego, jego zastosowanie  i przechowywanie. Warsztaty obejmowały także wiadomości i ciekawostki związane z tematyką mięsa, które uczniowie wykorzystali podczas przyrządzania  dań.